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【能登の銘品】能登里山カレー(新登場)【てらおか風舎】能登を応援する商品

【能登の銘品】能登里山カレー(新登場)【てらおか風舎】能登を応援する商品

【能登の銘品】能登里山カレー【てらおか風舎】新登場

『能登牛・能登豚・能登ミルク』

世界農業遺産、能登里山の食材を使用した贅沢なカレーです。

能登里山カレーTOP画像

能登牛と能登豚のお肉の旨みに能登ミルクのクリーミーな風味が絶妙にマッチした逸品です。

能登里山カレー盛り付け例

~ さらにおいしくなって 新登場 ~

【能登牛】と【能登豚】を絶妙のバランスで調合し、【能登ミルク】を加えることでリッチでクリーミーなカレーに仕上げました。
能登里山カレー紹介画像

~ おいしい秘密 ~

直営レストラン「てらおか風舎」のレシピが活かされています!

てらおか風舎レストラン

直営レストラン"てらおか風舎"で提供していた「カレー」が美味しいとの評判が広まり、レトルトの開発に取り組むことにしました。
そのカレーに引けを取らない味にするため、開発に1年以上の月日を要し、本当に美味しいと思える納得のいく味に仕上がりました。

 ~ てらおかの歴史・能登牛について ~

てらおかの能登牛

創業明治37年(1904年)の老舗肉屋のてらおかが厳選する「こだわりの能登牛」能登牛は、良質な肉牛が育つ石川県の銘柄牛。
年間出荷頭数がわずか930頭(H28年度)の希少な能登牛です。
当社「肉屋てらおか」では、社長自らが市場に出向いて長年の経験と目利きを活かし「一頭買い」にて購入しています。
また、てらおかではその中でも肉質等級がA4、A5の高品位の能登牛を中心に購入しております。


~ 寺岡常務 と 南谷母娘 ~

寺岡常務と南谷母娘
常務取締役・寺岡保申氏、 寺岡畜産スタッフ と南谷母娘

寺岡畜産株式会社は、能登半島地震で震度7を記録した志賀町を拠点とする、能登半島を代表する歴史のある企業・肉屋さんです。震災の爪痕は想像を超える傷跡を残しましたが、能登半島の復興のため、地域のため、大切なお客様のために社員一丸となって営業を再開、一部の製造設備を新たに増設して全国のお客様においしさをお届けしています。
南谷良枝商店でのお品のお取り扱いにも快くご協力を賜りました。


原材料

食肉(豚肉(石川県産)、牛肉(石川県産))、カレールウ、生クリーム、ソテーオニオン、ウスターソース、乳等を主要原料とする食品、野菜(人参、生姜、にんにく)、澱粉、小麦粉、食用油脂、チャツネ、砂糖、はちみつ、食塩、カレー粉、コンソメ、香辛料/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、香料、酸味料、乳化剤、香辛料抽出物、安定剤(増粘多糖類)、(一部に小麦、乳成分、牛肉、鶏肉、豚肉、鶏肉、りんご、ゼラチンを含む)

特定原材料 小麦、乳成分、牛肉、豚肉、鶏肉、りんご、ゼラチン
栄養成分表示

1人前(180g)あたり(推定値)

エネルギー  391Kcal

たんぱく質  7.7g

脂質    32.6g

炭水化物  16.6g

食塩相当量  2.4g

内容量 180g  210g/包装
梱包サイズ 13.8 × 17.5 × 2.5 (センチ)
賞味期限 製造日より2年
配送 常温便
ギフト対応 ギフト対応が可能です
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