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【能登の椎茸】特大・肉厚のとっこ椎茸プレミアム15枚入り【産地直送】能登を応援する商品

【能登の椎茸】特大・肉厚のとっこ椎茸プレミアム15枚入り【産地直送】能登を応援する商品

【能登の椎茸】特大・肉厚のとっこ椎茸プレミアム15枚入り【産地直送】【送料無料】

能登の椎茸を産地直送でお届けします!

世界農業遺産認定の町、石川県能登半島の能登町で営む農事組合法人、【のとっこ】から能登産の【朝採れの美味しい椎茸】を、全国のお家にも変わらず楽しんでいただけるよう、手間を惜しまず心をこめて【産地直送】でお届けいたします。

特大で肉厚のプレミアム椎茸

プレミアム椎茸の盛り付け例

能登のど真ん中で毎朝採る新鮮な椎茸

毎朝、品質管理の徹底している農場で一番良い採れ時に採取した椎茸をその日に箱詰めして産地直送でお届けします。

農場主が椎茸を厳選する作業

厚さ、大きさ、味、全てにおいて最高品質の椎茸です。

2020年2月、品評会にて全国996品の中から最優秀賞を獲得。

「第30回サンマッシュ品評会」にて、のとっこのしいたけが最優秀賞である、ゴールデンサンマッシュ賞の栄誉に輝きました。

手のひらと椎茸の大きさ比較

先祖・父から受け継いだ大きな椎茸

能登町は、日本初の世界農業遺産に認定され、澄んだ空気と綺麗な水があり、豊かな風土を有しています。 その中でも標高の高い柳田地区は寒暖差が大きく、しいたけの発育に最適な場所です。

能登半島地震では本当に大きな被害を受けましたが、父から受け継いだ大きな椎茸を次の世代に残したい想いで、家族・スタッフと一体に再建に向けて立ち上がりました。

先祖からの歴史を次の世代に伝える思い

農場の経営者とスタッフ

農事組合法人 のとっこ

農場の経営者夫妻

農事組合法人のとっこは、石川県鳳珠郡能登町で菌床椎茸ときくらげを栽培する生産者。朝採れの肉厚でジューシーな椎茸は、家庭用から業務用・ギフト用まで全国からのリピーターが続出する美味しさ。2020年には全国品評会で最優秀賞を受賞。能登半島地震ではハウス内のほとんどの菌床ブロックが棚から落下し、棚ごと倒れ中にすら入れない状態のハウスもありましたが、従業員、ボランテイアの力で少しずつ能登半島の復興に力強く歩み続けています。

~ 上野さん と 南谷母娘 ~

農事組合法人のオーナーと南谷母娘
上野朋子さん と 南谷母娘

能登半島地震で倒壊した菌床からも、力強く生え育つ椎茸がある。南谷良枝が上野さんに直接お電話で「私が買い取って販売します!」と、販路を切り開いて沢山の椎茸を全国の皆様にお買い上げ頂きました。実は上野さんと南谷は当時面識がなく、直接にお会いできたのは、震災から1年4か月経過した後の事。
そんなご縁から、南谷良枝商店にてのお品のお取り扱いに快くご協力を賜りました。

箱のサイズ

 25.5cm×36cm×7.5cm

内容量

約1㎏15枚

厚さや大きさなどにより、質量が異なる為おおよそとなります。

梱包重量

約1,300g

ギフト対応

専用の箱での発送となります。

のし掛け、ラッピング包装の対応は不可となります。

配送 クール便・クロネコヤマト宅急便
配送元 農事組合法人のとっこより、産地直送となります。
送料について 価格にはクール便の送料が含まれております。
通常価格 ¥7,000
通常価格 セール価格 ¥7,000
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税込。

ご自宅用などラッピング不要の場合は、このままカートに追加してお買い物をお進め下さい。

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