【能登の銘品】能登杉樽仕込みポン酢セット【近岡屋醬油】能登を応援する商品

Name: 【能登の銘品】能登杉樽仕込みポン酢セット【近岡屋醬油】能登を応援する商品
Brand: 近岡屋醬油
SKU: R005003003
Price: 3000 JPY
Availability: InStock

【能登の銘品】能登杉樽仕込みポン酢セット【近岡屋醬油】【送料無料】

昆布、梅、柚子の三つの味を楽しめるヤマチ醤油謹製のポン酢セットです。

3種類の味を楽しめるお得なセットです。

昆布ポン酢、梅ポン酢には
能登宝達志水産の丸大豆からつくった天然醸造醤油「海風と時のたから」を使用し、丸大豆醤油本来のコクを生かした味わい深いポン酢です。柚子ポン酢は杉樽醤油に実生柚子の果汁を加えた、爽やかな風味が口いっぱいにひろがるポン酢です。

コットンバッグに３本入っています。

ヤマチ醤油オリジナルのミニコットンバッグが付いています。

南谷良枝商店の化粧箱にいれて、ラッピング包装もできます。

熨斗対応、ラッピング包装にも対応しております。

4種類の包装紙で実際に包装した画像

～　創業100年の歴史・ヤマチ醤油について　～

近岡屋醬油について

創業時のままの蔵には、醤油づくりの神さまがいます。

醤油蔵で杜氏が製造-2

能登の陽射しを浴びて大きな瓦屋根が光る近岡屋醤油の蔵。大正八年の創業時と変わらぬその木造の蔵の中には、杉樽木桶や麻布など今も初代の頃より大切に使われ続けている道具があります。そして、もろみを熟成させる『もろみ蔵』の柱や梁には、蔵人たちの懸命な醤油づくりをずっと見守ってきた『酵母菌』や『乳酸菌』が棲んでいます。この目に見えないほどの小さな菌は、近岡屋にとっては大切な宝ものであり、神さまのようなものなのです。
おなじ原材料を使い、どんなに技術のすすんだ機械でもろみをつくったとしても、近岡屋のもろみとおなじものはつくれません。

～　女将、若女将　と　南谷母娘　～

女将・若女将　と　南谷母娘

近岡屋醬油株式会社は、大正8年（1919年）に能登・宝達志水町で創業の能登半島を代表する100年以上の歴史のある企業です。日本ではもうほとんど現存しない杉樽仕込みの製法を大切に使い、蔵人による昔ながらの製法にこだわって醤油を作っています。能登半島地震により蔵にも激しい損傷を受けましたが、能登半島の復興のため、地域のため、大切なお客様のために社員一丸となって営業を再開し全国のお客様に本物の醤油お届けしています。

この度は能登復興に向けて南谷良枝商店でのお品のお取り扱いにも快くご協力を賜りました。

原材料	【柚子ポン酢】しょうゆ(国内製造、本醸造)、ゆず果汁、かつお節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に大豆・小麦・さばを含む）【昆布ポン酢】昆布だし（国内製造）、しょうゆ（本醸造）、昆布エキス、橙果汁、みりん、砂糖、かつお節エキス／酸味料、（一部に大豆・小麦・さばを含む）【梅ポン酢】梅酢（国内製造）、しょうゆ（本醸造）、梅果汁、砂糖、昆布だし、みりん、橙果汁、かつお節エキス、（一部に大豆・小麦・さばを含む）
特定原材料	大豆　小麦　さば
栄養成分表示	１５mlあたり（推定値）【柚子ポン酢】熱量：15kcal たんぱく質：0.9g 脂質：0g 炭水化物：2.4g 食塩相当量：1.4g 【昆布ポン酢】熱量：13.3kcal たんぱく質：0.4g 脂質：0.1g 炭水化物：2.8g 食塩相当量：1.0g 【梅ポン酢】熱量：17.8kcal たんぱく質：0.4g 脂質：0.1g 炭水化物：3.8g 食塩相当量：1.4g
内容量	各100ml　９００ｇ/包装
梱包サイズ	１８．０　×　６．０　×　１８．０　（センチ）
賞味期限	９か月
配送	常温便
ギフト対応	熨斗、ラッピング包装の対応が可能な商品です。南谷良枝商店のギフトBOXで配送します。時期によりご発注から納品まで、お時間を要する場合があります。余裕を持ってご発注ください。
送料について	価格には送料が含まれております。