幻の珍味!! ふぐの卵巣の糠漬け 約100g
ふぐの卵巣の糠漬け
石川県特有の幻の珍味
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輪島で採れたふぐの卵巣を使用して おります。ふぐの卵巣には猛毒が含まれていますが、その卵巣の毒がいしると糠に漬けることによって、無毒化され、食べても安全で深いコクが生まれます。
石川県特有の幻の珍味 です!
そのままでもお召し上がりいただけますが、お茶漬けや、パスタ、マスカルポーネなどにも合わせて見ても美味しくお召し上がり頂けます。
熱が入れるとさらにまろやかになります!
※塩分が強いので少しずつお召し上がりください。
※お召し上がりの際は、軽く糠を洗い流してからお召し上がりください!輪島朝市で人気の海の幸をご自宅にお届け致します!
輪島産にこだわり一匹一匹厳選しています。
無添加へのこだわりを大事に。
石川県 輪島市
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