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幻の珍味!! ふぐの卵巣の糠漬け　約100g

ふぐの卵巣の糠漬け

石川県特有の幻の珍味

輪島で採れたふぐの卵巣を使用して おります。ふぐの卵巣には猛毒が含まれていますが、その卵巣の毒がいしると糠に漬けることによって、無毒化され、食べても安全で深いコクが生まれます。

石川県特有の幻の珍味 です！

そのままでもお召し上がりいただけますが、お茶漬けや、パスタ、マスカルポーネなどにも合わせて見ても美味しくお召し上がり頂けます。

熱が入れるとさらにまろやかになります！

 

※塩分が強いので少しずつお召し上がりください。

※お召し上がりの際は、軽く糠を洗い流してからお召し上がりください！


輪島朝市で人気の海の幸をご自宅にお届け致します！

輪島産にこだわり一匹一匹厳選しています。

無添加へのこだわりを大事に。

石川県　輪島市

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