• イカの塩辛・麹漬け・調理例
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【能登半島】いかの塩辛・麹漬け（ゆず入り）【輪島朝市】人気商品

【能登半島】いかの塩辛・麹漬け（ゆず入り）【輪島朝市】人気商品

【輪島朝市】いかの塩辛・麹漬け（ゆず入り）【人気商品】

祖母から受け継いだ看板商品 麹でふっくら柔らかい

能登、イカの塩辛

 乾燥したイカを糀に漬けております。

魚の行商をしていた祖母から教えてもらったレシピを今もそのまま引き継いでおり、当店の看板商品です。

麹の発酵効果でイカはふっくら柔らかく、塩辛ほどはしょっぱさがありません。

まろやかさと愛があり、噛むほどにイカの旨みが出てきます。

また、香り付けに加えたゆずがさわやかな風味もたらせていただきます。

イカの塩辛

オススメのお召し上がり方

美味しいレシピ

酒のアテとしてだけでなく、ご飯と一緒に食べたり、パスタと和えても美味しいです。

ペロンチーノなどのオイルパスタ作りがおすすめです。

 

旅行

噛み合ってて好き！
ココア★★★★★
ふっくらもっちりとした噛み応えで、市販の塩辛が苦手な私でも美味しく食べられました！

　　　　

　　　　

輪島朝市で人気の商品

輪島市の朝市で人気の海の幸をご自宅にお届けします。

輪島産にこだわり１匹１匹厳選しています。

無添加のこだわりを大事に。

能登半島 石川県輪島市

 能登半島の美味しい海鮮

お得なご案内

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原材料 いか、米糀、唐辛子、食塩、ゆず／D-ソルビトール、調味料（アミノ酸等）酒精（味付け・風味等）、PH調整剤、増粘多糖類、甘味料（ステビア）（原材料の一部にアミノ酸（乳由来）を含む）
内容量 150グラム
賞味期限 冷蔵庫庫で出荷日から1ヶ月
保存方法 冷凍
配送 冷凍便
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