【金沢の新商品】糀シロップ　コージロー　珈琲【発酵食品】糀のある生活で【腸内を整える】新感覚商品

砂糖を一切使わず糀の発酵によって引き出された甘み

珈琲の豊かな風味と糀の甘みが調和した、新しい発酵飲料

糀由来の必須アミノ酸やビタミンB群、抗酸化作用のあるコウジ酸など、健康をサポートする成分がたっぷり。甘い珈琲が好きだけど砂糖の摂りすぎが気になる・・そんな方にピッタリ。

毎日の食生活を栄養たっぷりにして、美容や健康の土台になる腸を整えよう！

糀シロップ『コージロー』は、糀生活を無理なく美味しくつづけるために、
「□□＋糀」をコンセプトに開発した自家製発酵シロップブランドです。

美味しさ比較表で紹介します。

８つのフレーバーは、どれも特徴があり選ぶのが難しいほど、一つ一つのテイストに納得のいく美味しさがあります。

まずは、ご興味のあるフレーバーから【糀生活】糀のある生活をはじめてみませんか？

ギフト・贈り物・プレゼントにも

砂糖ゼロ・保存料ゼロ・グルテンフリー・アルコールフリーだから、どんな方へのギフトでも、安心してプレゼントできる発酵食品です。

※　ギフト対応可能な商品です。お気軽にお問い合わせください。

砂糖ゼロ・粒なしサラサラ・自家製発酵『糀シロップ コージロー』

安心の品質管理・管理技術

糀づくりにおけるこだわりの温度管理がおいしさの秘訣です。糀は、お米に麹菌を繁殖させて作りますが、その過程で麹菌が生成する酵素のバランスが、甘みやうまみに大きく影響します。コージローでは、独自の温度管理技術を用いることで、酵素のバランスを最適な状態に保ち、高品質な糀を安定的に製造することを可能としています。

専用米麹をすべて自社製造

糀シロップの美味しさは、使う米麹で決まります。コージローでは、甘みや風味を最大限に引き出すことを重視し、専用の米麹を自社製造。原料選びから麹の育成まで徹底管理し、バランスの取れた味わいと高品質を実現しています。