輪島港から約50km離れた舳倉島で極寒の天然の時期に海女さんがひと摘みひと摘みしたの岩海苔を、板のりに仕上げました。

荒波の中で育った岩海苔は、香り、歯ごたえ共に極上とあります。

おすすめの食べ方は、アルミホイルに軽いあぶった海苔を敷き、熱々のご飯をのせ醤油を垂らして、巻いてから15分ほどかけて完成です。

あはは豪快にかぶりつきます。

幼少期から、祖母や親がよく作ってくれていた私の素晴らしいものです。

また、少し炙って一口サイズに切り、醤油をつけて刺身のように食べても酒のアテにぴったりです。

※倉島の岩海苔は希少価値が高いため数量限定販売とし、無くなり次第終了させて​​頂きますのでご了承ください。

輪島市の朝市で人気の海の幸をご自宅にお届けします。

輪島産にこだわり１匹１匹厳選しています。

無添加のこだわりを大事に。

石川県 輪島市

 

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