【能登の銘品】蔵人セット【近岡屋醬油】能登を応援する商品

Name: 【能登の銘品】蔵人セット【近岡屋醬油】能登を応援する商品
Brand: 近岡屋醬油
SKU: R005001003
Price: 4000 JPY
Availability: InStock

【能登の銘品】蔵人セット【近岡屋醬油】【送料無料】

能登の人と風土の賜物に

あなたのやさしい気持ちを添えて。

蔵人渾身の味わいセットです。

「能登はやさしや土までも」と言われるほど皆にやさしい能登の人と風土。そんなおだやかな能登の蔵人と自然が、二年間という時間と手間をかけてつくった杉樽醤油とだしつゆ、柚子ポン酢の三本詰めセットです。

お中元やお歳暮、ギフトセットに大好評です。

能登の漁師町で親しまれてきた醤油が、どのご家庭でもおたのしみいただけます。まただしつゆやゆずポン酢がセットになっていますので、いろんな料理が味わいゆたかに仕上がります。
能登に旅したお土産としてだけでなく、お祝いや季節のご挨拶などに上質な物を贈りたいという方にも最適なギフトです。

蔵人セットの商品構成

～　創業100年の歴史・ヤマチ醤油について　～

近岡屋醬油について

創業時のままの蔵には、醤油づくりの神さまがいます。

醤油蔵で杜氏が製造-2

能登の陽射しを浴びて大きな瓦屋根が光る近岡屋醤油の蔵。大正八年の創業時と変わらぬその木造の蔵の中には、杉樽木桶や麻布など今も初代の頃より大切に使われ続けている道具があります。そして、もろみを熟成させる『もろみ蔵』の柱や梁には、蔵人たちの懸命な醤油づくりをずっと見守ってきた『酵母菌』や『乳酸菌』が棲んでいます。この目に見えないほどの小さな菌は、近岡屋にとっては大切な宝ものであり、神さまのようなものなのです。
おなじ原材料を使い、どんなに技術のすすんだ機械でもろみをつくったとしても、近岡屋のもろみとおなじものはつくれません。

～　女将、若女将　と　南谷母娘　～

女将・若女将　と　南谷母娘

近岡屋醬油株式会社は、大正8年（1919年）に能登・宝達志水町で創業の能登半島を代表する100年以上の歴史のある企業です。日本ではもうほとんど現存しない杉樽仕込みの製法を大切に使い、蔵人による昔ながらの製法にこだわって醤油を作っています。能登半島地震により蔵にも激しい損傷を受けましたが、能登半島の復興のため、地域のため、大切なお客様のために社員一丸となって営業を再開し全国のお客様に本物の醤油お届けしています。

この度は能登復興に向けて南谷良枝商店でのお品のお取り扱いにも快くご協力を賜りました。

原材料	【柚子ポン酢】しょうゆ(国内製造、本醸造)、ゆず果汁、かつお節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に大豆・小麦・さばを含む）【杉樽醤油】脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩、砂糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1 【こだわりのだしつゆ】しょうゆ(国内製造、本醸造)、かつお節エキス、砂糖、米発酵調味料、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、アルコール（一部に大豆・小麦・さばを含む）
特定原材料	大豆　小麦　さば
栄養成分表示	１５mlあたり（推定値）【柚子ポン酢】熱量：15kcal たんぱく質：0.9g 脂質：0g 炭水化物：2.4g 食塩相当量：1.4g 【杉樽醤油】熱量：12kcal たんぱく質：1.36g 脂質：0g 炭水化物：1.7g 食塩相当量：2.5g 【こだわりのだしつゆ】熱量：12kcal たんぱく質：1.0g 脂質：0g 炭水化物：1.8g 食塩相当量：1.7g
内容量	【柚子ポン酢】：３００ml 【杉樽醤油】：２００ml 【こだわりのだしつゆ】：３００ｍｌ２，０００ｇ/包装
梱包サイズ	２６．５　×　２５．０　×　８．０　（センチ）
賞味期限	９か月
配送	常温便・クロネコヤマト宅急便
配送元	近岡屋醬油より、産地直送となります。
ギフト対応	熨斗の対応が可能な商品です。専用のギフトBOXで配送します。時期によりご発注から納品まで、お時間を要する場合があります。余裕を持ってご発注ください。
送料について	価格には送料が含まれております。