Name: 【能登の銘品】能登牛しぐれ煮（しょうゆ）【てらおか風舎】能登を応援する商品
Brand: てらおか風舎
SKU: R0060060070
Price: 1296 JPY
Availability: OutOfStock

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【能登の銘品】能登牛しぐれ煮（しょうゆ）【てらおか風舎】能登を応援する商品

【能登の銘品】能登牛しぐれ煮（しょうゆ）【てらおか風舎】

国も認めたお墨付き！「地域資源認定商品！」

てらおか風舎の「能登牛しぐれ煮」がH23年2月に経済産業省の地域資源活用事業として認定商品になりました。

石川県産ブランド牛（黒毛和牛）の能登牛を100%使用

年間出荷頭数が極めて少ない希少な「能登牛」
てらおかの厳選した「能登牛」を独自の製法によりじっくりと煮込み、肉の旨みを確保しながら調理しています。

能登牛しぐれ煮盛り付け例1

～　おいしい秘密　～

直営肉料理レストランである「てらおか風舎」のレシピに従って調合することで、こだわりの独自の味を出すことができました。さらに、しょう油と生姜で煮込み上品な味に仕上げています。

能登牛しぐれ煮調理例

～　ご飯のおともに　～

肉の旨みとごぼう、人参、しめじなど厳選した素材の風味をバランス良く楽しめます。濃いめの味付けがお弁当などご飯にもよく合いますが、そのままでも美味しく召し上がれます。

能登牛しぐれ煮盛り付け例３

能登牛しぐれ煮盛り付け例２

～　てらおかの歴史・能登牛について　～

てらおかの能登牛

創業明治37年(1904年)の老舗肉屋のてらおかが厳選する「こだわりの能登牛」能登牛は、良質な肉牛が育つ石川県の銘柄牛。
年間出荷頭数がわずか９３０頭(Ｈ２８年度)の希少な能登牛です。
当社「肉屋てらおか」では、社長自らが市場に出向いて長年の経験と目利きを活かし「一頭買い」にて購入しています。
また、てらおかではその中でも肉質等級がＡ４、Ａ５の高品位の能登牛を中心に購入しております。

～　寺岡常務、竹澤さんと南谷母娘　～

常務取締役・寺岡保申氏、　営業部・竹澤杏子氏　と南谷母娘

寺岡畜産株式会社は、能登半島地震で震度７を記録した志賀町を拠点とする、能登半島を代表する歴史のある企業・肉屋さんです。震災の爪痕は想像を超える傷跡を残しましたが、能登半島の復興のため、地域のため、大切なお客様のために社員一丸となって営業を再開、一部の製造設備を新たに増設して全国のお客様においしさをお届けしています。

南谷良枝商店でのお品のお取り扱いにも快くご協力を賜りました。

原材料	牛肉(石川県産)(能登牛100%)、ごぼう、人参、ぶなしめじ、はっ酵調味料(酒・みりん)、白ごま、醤油、砂糖、生姜、昆布だし、鰹だし、酵母エキス、山椒、一味唐辛子／調味料(核酸)、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆を含む)
特定原材料	牛肉　大豆　小麦　ごま
栄養成分表示	1個（50g）あたり（推定値）エネルギー　　１４４Kcal たんぱく質　　１．８ｇ脂質　　　　　０．１ｇ炭水化物　　３４．０ｇ食塩相当量　　０．１ｇ
内容量	７０ｇ　１００ｇ/包装
梱包サイズ	１３．５　×　１９．０　×　２．０　（センチ）
賞味期限	製造日より２年
配送	常温便
ギフト対応	ギフト対応が可能です
送料について	１万円以上お買い上げで基本送料無料