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赤魚の醤油干し

赤魚の醤油干し

身離れがよく食べやすい魚
輪島ではメジャーな食卓の一品

赤魚(アカウオ)のことを輪島では「ハチメ」と呼び親しまれています。

地元の醤油で漬けて干物にしました。

輪島の醤油は甘めで旨みがあるのが特徴で、干物との相性ぴったりです。

白身のプリッとした身は脂がのっており、身離れがよく小骨も少ないため子どもからお年寄りまで食べやすい魚といえます。

※アメリカ産の赤魚を仕入れ、地元で味付けしています。

干物のある生活

お客様の声

すごい干物
なおっちさん ★★★★★
今まで食べていた干物と全然違うのでびっくり!カニを食べるように無言で黙々と食べてしまいました。美味しかったのでぜひまた食べたいです。
あぶらがあふれ出す
ataruさん ★★★★★
お魚のあぶらがこんなにのっているなんて。冷凍なのに感動しました。身の方は子どもにほとんど取られてしまったので皮がついた骨の方をよく焼いてパリパリと食べていました。あの薄くついた皮が美味しかったです。

輪島市の朝市で人気の海の幸をご自宅にお届けします。

輪島産にこだわり1匹1匹厳選しています。

無添加のこだわりを大事に。

石川県 輪島市

お得なご案内

原材料 赤魚(アメリカ産)、醤油
内容量 約1250g(5枚)
賞味期限 冷凍庫で出荷日から1か月、解凍日から3~4日
保存方法 冷凍
配送 冷凍便
通常価格 ¥2,980
通常価格 セール価格 ¥2,980
セール 売り切れ
税込み。
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