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天然輪島ふぐ醤油干し

天然輪島ふぐ醤油干し

真ふぐを新鮮なまま干物に
地元の甘口醤油で味付け

輪島港で水揚げされた天然の真ふぐを、地元・谷川醸造さんの醤油(能登産 丸大豆醤油)で漬けて干物にしました。

輪島の醤油は甘めで旨みがあるのが特徴で、干物との相性ぴったりです。

輪島は天然ふぐ類漁獲量全国1位を何度も記録しており、ふぐの宝庫です。

春先に産卵に輪島沖に来る肥えて脂ののった美味しい真ふぐを干物にしました。

獲ってすぐの新鮮なふぐを捌いて干物にしているため、ツヤがあり美しく、焼くとふっくら上品な味わいです。

(着色料、化学調味料は一切使っていません)

輪島市の朝市で人気の海の幸をご自宅にお届けします。

輪島産にこだわり1匹1匹厳選しています。

無添加のこだわりを大事に。

石川県 輪島市

お得なご案内

原材料 真ふぐ(輪島産)、醤油(大豆(石川県産)、小麦、食塩)、砂糖
内容量 約270g(3〜5枚)
賞味期限 冷凍庫で出荷日から1か月、解凍日から3~4日
保存方法 冷凍
配送 冷凍便
通常価格 ¥1,800
通常価格 セール価格 ¥1,800
セール 売り切れ
税込み。
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