カワハギの醤油干し
カワハギの醤油干し
淡泊で上品な味わい 地元の甘口醤油で味付け

輪島港で水揚げされたカワハギを地元・谷川醸造さんの醤油(能登産 丸大豆醤油)で漬けて干物にしました。
輪島の醤油は甘めで旨みがあるのが特徴で、干物との相性ぴったりです。カワハギは通年獲れる魚で、高級魚とされています。
ふぐよりも身の味が濃く上品な味わいで、身離れしやすいので食べやすいです。
煮物にしたり、肝が人気のカワハギですが、輪島では干物もよく食べられています。
(着色料、化学調味料は一切使っていません)


輪島市の朝市で人気の海の幸をご自宅にお届けします。
輪島産にこだわり1匹1匹厳選しています。
無添加のこだわりを大事に。
石川県 輪島市

お得なご案内

原材料 | カワハギ(輪島産)、醤油(大豆(石川県産)、小麦、食塩) |
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内容量 | 約250〜300g(2枚) |
賞味期限 | 冷凍庫で出荷日から1か月、解凍日から3~4日 |
保存方法 | 冷凍 |
配送 | 冷凍便 |
通常価格
¥1,200
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