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カワハギの醤油干し

カワハギの醤油干し

淡泊で上品な味わい 地元の甘口醤油で味付け

輪島港で水揚げされたカワハギを地元・谷川醸造さんの醤油(能登産 丸大豆醤油)で漬けて干物にしました。

輪島の醤油は甘めで旨みがあるのが特徴で、干物との相性ぴったりです。カワハギは通年獲れる魚で、高級魚とされています。

ふぐよりも身の味が濃く上品な味わいで、身離れしやすいので食べやすいです。

煮物にしたり、肝が人気のカワハギですが、輪島では干物もよく食べられています。

(着色料、化学調味料は一切使っていません)

輪島市の朝市で人気の海の幸をご自宅にお届けします。

輪島産にこだわり1匹1匹厳選しています。

無添加のこだわりを大事に。

石川県 輪島市

お得なご案内

原材料 カワハギ(輪島産)、醤油(大豆(石川県産)、小麦、食塩)
内容量 約270g(3〜5枚)
賞味期限 冷凍庫で出荷日から1か月、解凍日から3~4日
保存方法 冷凍
配送 冷凍便
通常価格 ¥1,800
通常価格 セール価格 ¥1,800
セール 売り切れ
税込み。
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