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天然輪島ふぐ海塩干し

天然輪島ふぐ海塩干し

輪島で獲れたふぐを新鮮なそのまま干物に
わじまの天然塩で味付け

 

輪島港で水揚げされた天然の真ふぐを、シンプルに天然塩のみで味付けした干物です。

（着色料、化学調味料は一切使っておりません）

輪島は天然ふぐ類漁獲量全国１位を記録するなどふぐの宝庫です。

春先産卵に輪島沖に肥えて脂のった美味しい真ふぐを干物にしました。

味付けに使っている塩は、輪島港から約50km離れた舳倉島のきれいな海水から作っています。

海水汲み上げ、輪島市内の工場で自然の風を当てながら、ランプの熱でじっくり干しあげます。

手間暇かけて完成した塩は、愛情がありまろやかで魚の旨みを選びます。

獲ってすぐのふぐを捌いて干物にしているためツヤがあり美しいとお客様からご好評いただいております。

輪島市の朝市で人気の海の幸をご自宅にお届けします。

輪島産にこだわり１匹１匹厳選しています。

無添加のこだわりを大事に。

お得なご案内

原材料 輪島ふぐ（輪島産）、わじまの海塩
内容量 約250g（3〜5枚）
賞味期限 冷凍庫で出荷日から１か月、回収日から３～４日
保存方法 冷凍
配送 冷凍便
¥1,800
¥1,800
セール 売り切れ
税込み。

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