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能登半島の希少なお米、中能登のお米の【神子原米】、被害7を計測した志賀町で作るもち麦を使った麺類を収録しています。能登半島地震と秋の水害により甚大な被害を被った農業生産者が心を込めて作った、里山里海の恵みをお楽しみください。
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